Le Collège Boréal, un établissement d’enseignement supérieur situé dans le nord de l’Ontario, innove dans le domaine de l’agriculture arctique. Grâce à une généreuse subvention d’un million de dollars de la Weston Family Foundation, le collège est à la tête d’un projet pionnier visant à cultiver davantage d’aliments dans le climat rigoureux du nord de l’Ontario, en utilisant une approche hydroponique. Cette initiative révolutionnaire devrait redéfinir les limites des possibilités agricoles, marquant une avancée significative vers la durabilité alimentaire dans les climats extrêmes.