Ceragen, une entreprise de Velocity, contribue à rendre l’impossible possible pour renforcer la sécurité alimentaire.

Ceragen, une entreprise de Velocity, l’incubateur de start-ups de l’université de Waterloo, a mis au point des probiotiques pour les plantes afin d’améliorer le rendement des cultures jusqu’à 20 %. L’entreprise participe au Homegrown Innovation Challenge, un défi de recherche financé par la Weston Family Foundation. Ce défi vise à renforcer la sécurité alimentaire au Canada en augmentant la croissance des produits au niveau national. Le groupe de projet de Ceragen vient de recevoir un million de dollars pour optimiser plusieurs aspects de la production intérieure de fraises, y compris la préservation du goût des fraises de qualité estivale.