Les Canadiens adorent les fraises – elles sont le deuxième fruit le plus importé au Canada, représentant une valeur au détail d’environ 750 millions de dollars. Pourtant, la production canadienne de fraises est restée stagnante au cours des deux dernières décennies, en grande partie à cause des problèmes climatiques qui empêchent la production tout au long de l’année.

Consciente de ce problème, une équipe de scientifiques et de partenaires du secteur privé, dirigée par Allyson MacLean, professeur agrégé à la faculté des sciences de l’université d’Ottawa, s’apprête à révolutionner la production de fraises au Canada.